30 октября 2009 г.

Об организации питания
в школьной столовой

Для усиления контроля за организацией питания в школе

ПРИКАЗЫВАЮ:

1. Организовать с 01.09.2011 года горячее питание учащихся 1-11 классов и предшкольного класса.
2. Классным руководителям классов подготовить всю необходимую документацию и нести персональную ответственность за организацию питания в своих классах.
3. Возложить ответственность на классных руководителей за соблюдение графика приема пищи обучающихся.
4. Назначить ответственной за организацию горячего питания учащихся на 2011-2012 учебный год Улесову Т.В.
5. Валеологу школы Бондаревой Н. П. провести мониторинг вкусовых качеств приготовляемых блюд.

Перейти на начало страницы

Перейти на главную страницу

1. В соответствии с законом Российской Федерации «Об образовании» «Учебное заведение» и «Предприятие» обязуются совместно организовать и обеспечить в соответствии с нормативами, нормами и правилами питание учащихся и преподавателей МОУ СОШ пос. Борское МО «Гвардейский район» Калининградской области по адресу: 238220 Калининградская область Гвардейский район поселок Борское дом 50.
2. Услуга по питанию в «Учебном заведении» осуществляется через столовую № 6 Гвардейского РайПО на условиях, предусмотренных для предприятий общественного питания.

1. Предоставить в хозяйственное пользование производственные помещения для оказания услуг по питанию согласно договору безвозмездного пользования с Комитетом по управлению имущественных и земельных отношений администрации МО «Гвардейский район»
2. Предоставить в пользование имеющиеся в столовой оборудование, инвентарь, мебель согласно акта приема-передачи.
3. Предоставлять электроэнергию, воду, контейнер для мусора.
4. Создавать условия для предоставления горячего питания всем учащимся.
5. Утверждать совместно с «Предприятием» график работы столовой по дням недели и часам, график посещения групп продленного дня. Организовать во время перерывов дежурства преподавателей и старшеклассников в столовой.
6. Своевременно представлять списки учащихся из малообеспеченных и многодетных семей, детей с ослабленным здоровьем, которым предоставляется бесплатное питание за счет бюджетных средств, обеспечить контроль за правильным расходованием этих средств.
7. Проводить разъяснительную работу среди учащихся и родителей по пропаганде гигиенических основ питания, привлекая к этой работе медицинских работников местного ФАП. Периодически организовывать обсуждение на родительских собраниях, в коллективах учащихся вопросов, связанных с организацией горячего питания.
8. Обеспечить систематический контроль за соблюдением пятидневного меню завтраков и обедов, с учетом необходимых требований, предъявляемых к рациональному питанию.
9. Выделять общественного представителя из числа работников учебного заведения, на которого возложена обязанность вести учет и расчеты за питание учащихся.
10. Предоставлять «Предприятию» заявку о количестве питающихся на следующий день не позднее, чем за два часа до окончания работы «Предприятия».
11. При наличии в «Учебном заведении» пришкольного учебно-опытного участка использовать полученные с него продукты для удешевления питания учащихся, но не выше розничных цен.

1. Предоставлять учащимся, преподавателям, обслуживающему персоналу рациональное питание, разнообразные по дням недели завтраки, обеды по графику, утвержденному дирекцией школы.
2. Организовать горячее питание учащихся по пятидневному меню, согласованному с дирекцией школы.
3. Обеспечивать ассортимент буфетной продукции с содержанием овощей и фруктов. Вывешивать меню и прейскурант обеденной и буфетной продукции в местах продажи.
4. Обеспечивать приготовление завтраков и обедов высокого качества. Проводить ежедневно бракераж пищи, с участием медицинского работника, в соответствии с действующим положением о бракераже на предприятиях общественного питания.
5. Обеспечивать строгое соблюдение правил приемки поступающих полуфабрикатов и сырья, условий и сроков хранения и реализации скоропортящихся продуктов. Обеспечить надлежащее санитарное содержание производственных помещений, оборудования и инвентаря.
6. Организовать столы заказов для приобретения преподавательским составом и обслуживающим персоналом школы различных вдов полуфабрикатов, кулинарных, мучных и кондитерских изделий, согласно примерному ассортиментному минимуму.
7. Применять наценки на продукцию, реализуемую в школьной столовой и буфете, в размерах не выше установленных инструкциями о порядке определения цен на продукцию предприятий общественного питания.
8. Производить отпуск питания по ценам, обеспечивающим необходимый уровень рентабельности и социальную защиту работников предприятия.
9. Обеспечивать столовые спецодеждой, столовой посудой, приборами, кухонным инвентарем, моющими средствами в соответствии с действующими нормами оснащения.
10. Принять по акту переданное школой холодильное, технологическое и другое оборудование и инвентарь. Обеспечить его текущий ремонт (за исключением имущества, полностью амортизированного), всех инженерных коммуникаций, косметический ремонт столовой, буфета к началу учебного года в соответствии с Договором безвозмездного пользования с Управлением имущественных и земельных отношений администрации МО «Гвардейский район». Обеспечивать сохранность помещения, оборудования, мебели и инвентаря, правильную эксплуатацию холодильного, торгово-технологического оборудования. Проводить проверку весов, страхование имущества, помещения, измерение сопротивления изоляции, растекания тока контура заземления электроустановок, цепи «фаза-нуль» путем замера тока однофазного КЗ.
11. Укомплектовать школьные столовые квалифицированными кадрами, хорошо знающими вопросы питания учащихся.
12. Обеспечивать своевременное прохождение работниками столовой медицинских профилпактических осмотров в соответствии с Инструкцией по проведению обязательных профилактических обследований лиц, поступающих на работу и работающих на пищевых предприятиях.

1. Оплата за оказанные услуги по питанию в школе производится путем перечисления денежных средств на расчетный счет Гвардейского РайПО, реквизиты которого: ИНН/КПП 3916000766/391301001, р/счет 407028020120100004, ОСБ № 8626, г. Калининград, кор/счет 042748634, счет банка 30 101 810 100 000 000 634.
2. «Предприятие» предоставляет в бухгалтерию УО и ДВ МО «Гвардейский район» счет на услуги питания в размере 100% стоимости месячного планового платежа.
3. Пятого числа каждого месяца «Предприятие» предъявляет «Учебному заведению» счет за фактически отпущенные в предыдущем месяце завтраки и обеды в соответствии с табелем посещаемости, меню и актом реализации использованных денежных средств. Первые экземпляры акта, меню и калькуляции остаются в делах «Предприятия».
4. Окончательный расчет за оказанные услуги по питанию производится в течении 10-ти банковских дней по истечении месяца.

1. В случае нарушения одной из сторон условий настоящего договора, виновная сторона несет ответственность в соответствии с действующим гражданским законодательством РФ.

1. Срок действия настоящего договора устанавливается с 01.09.2011года по 31.08.2012 года.
2. Договор считается продленным на каждый последующий год, если ни одна из сторон не заявит о своем несогласии на продление договора за месяц до истечения срока его действия.